Можно ли есть мёд при панкреатите

Для приготовления необходимо подготовить мед и столетник в равных пропорциях, смешать и настаивать в течение трех часов. Принимать по чайной ложке трижды в сутки.

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, обычно очень болезненное. Поджелудочная железа высвобождает избыточные ферменты и начинает переваривать себя. Чтобы выздороветь, многие пациенты должны соблюдать жидкую диету. Иногда пациенты должны избегать приема жидкости внутрь. Если вы страдаете от панкреатита, стоит позвонить врачу и следовать его инструкциям. Портал Agronom.guru предлагает полезный материал о медовой диете при панкреатите, поскольку она очень эффективна в лечении.

  1. Можно ли мед при панкреатите
  2. Правила употребления меда при панкреатите
  3. При острой стадии
  4. При холецистопанкреатите
  5. При хронической стадии
  6. При остром течении
  7. В период обострения поджелудочной железы
  8. Рецепты при панкреатите
  9. С алоэ
  10. С водой
  11. С молоком
  12. С прополисом
  13. Со столетником
  14. Желчегонный отвар
  15. Заключение

Употреблять в пищу мёд при панкреатите разрешено исключительно в стадии стойкой ремиссии, когда пациент не высказывает жалобы на боль в животе, тошноту или расстройства стула.

Мёд при панкреатите – польза и вред

Рассмотрим подробнее свойства сладости и влияние на течение панкреатита. Перечисляя пункты несомненной пользы продукта, упомянем об имеющихся ограничениях.

Польза продукта при панкреатите

  1. В составе мёда содержатся простые моносахариды – глюкоза и фруктоза. Расщепление сахаров в кишечнике не требует действия ферментов поджелудочной железы. Таким образом, при употреблении сласти не происходит активации секреторной активности железы.
  2. Антисептическое и противомикробное свойство продукта производит противовоспалительное действие на организм и поджелудочную железу.
  3. Биологически активные вещества проявляют иммуномодулирующие и общеукрепляющие свойства.
  4. Сладость обладает мягким послабляющим действием, становится средством от запоров при панкреатите.
  5. Употреблять ли мёд при панкреатите – необходимо решить совместно с лечащим врачом. На основании результатов обследования доктор даст соответствующие рекомендации по правильному питанию, безопасному для поджелудочной железы.

Опасность мёда при панкреатите

  1. Чтобы происходило усвоение в организме углеводов, необходима выработка гормона инсулина, производимого специальными клетками поджелудочной железы. Часто панкреатит приводит к повреждению инсулярного аппарата железы, нарушению утилизации глюкозы тканями. При поражении поджелудочной железы повышен риск заболевания сахарным диабетом.
  2. Если у пациента уже диагностирован сахарный диабет, сладости придётся исключить из рациона питания.
  3. Помните, мёд относится к числу сильных аллергенов.
  • тяжелые отравления;
  • вирусные и бактериальные инфекции;
  • паразиты;
  • травмы и осложнения после оперативных вмешательств.

Как надо питаться при панкреатите?

При воспалении поджелудочной железы показана строгая диета. При остром панкреатите назначают полное воздержание от пищи в течение нескольких суток. В это время пациент находится в больнице, питательные вещества ему вводят через капельницу.

Больному назначается диета №5п по Певзнеру. Этот стол отличается тем, что в него входят преимущественно белковые продукты, а количество жиров и углеводов урезано. Благодаря диете нормализуется секреторная функция органа, возобновляется проходимость протоков.

Энергетическая и питательная ценность меню на каждый день:

  • 200 г углеводов, из них сахар должен составлять 30–40 г;
  • 80 г белков, среди которых 60% должно быть животного происхождения;
  • 40–60 г жиров, 15% из них – растительные;
  • суточная калорийность — 2500 ккал.

Есть нужно понемногу и часто. Желательно весь дневной объем пищи разбить на 5–6 порций с приемом через каждые 2–3 часа. Размер одной порции – 250 г.

Стол №5п имеет множество ограничений. Под запрет попадают следующие продукты:

  • мучные изделия и свежая выпечка;
  • кондитерские изделия, шоколад;
  • жирное мясо и рыба, сало, маргарин;
  • жареные яйца;
  • капуста, лук, чеснок;
  • свежие фрукты, виноград, бананы;
  • газированные напитки, кофе;
  • алкоголь.

Применение диеты не имеет временных ограничений ее можно придерживаться и неделю, и несколько месяцев. Длительность соблюдения данного рациона и режима питания устанавливает врач в зависимости от особенностей течения болезни и темпов нормализации состояния пациента.

В косметологической практике мед используют в качестве средства, обновляющего состав кожных и волосяных покровов.

Польза

Польза меда многогранна, ведь этот продукт богат множеством полезных компонентов, которые и определяют его полезные способности:

  • действует против бактерий, грибков и даже вирусов;
  • содержит фруктозу, которая не перегружает поджелудочную железу;
  • содержит железо, что может послужить хорошей профилактикой анемии;
  • оказывает отхаркивающее и противовоспалительное действие;
  • улучшает моторику, потенцирует пищеварительные процессы;
  • насыщает костную ткань кальцием, не давая ему «вымываться» из организма;
  • улучшает функцию мочеполовой системы;
  • укрепляет защитные силы.

В косметологической практике мед используют в качестве средства, обновляющего состав кожных и волосяных покровов.

В зависимости от сорта продукта, имеются и некоторые отличия в полезных свойствах.

  • Мед на основе гречки наиболее богат железом, также имеет большой процент протеинов, заметно отличается по вкусовым качествам и склонен к быстрой кристаллизации.
  • Мед на основе цветов липы долго не кристаллизуется. Он более других сортов подходит для лечения простудных болезней, а также хорошо успокаивает нервную систему.
  • Цветочный (смешанный) мед хорошо влияет на работу сердца и состояние сосудов, улучшает пищеварение и особенно полезен для пожилых людей и детей.

Мед может иметь разные цветовые оттенки, однако он не должен быть мутным, не должен иметь осадка, посторонних примесей и пузырьков газа – только такой мед принесет вам максимальное количество пользы.

Мед разрешается при хроническом панкреатите. Введение его в рацион происходит постепенно. Первые приёмы составляют 1 маленькую ложку, затем количество повышается. Максимальная граница – 2 столовые ложки в день.

Рецепты с медом от панкреатита

При лечении панкреатита мед часто используется в комплексе с другими компонентами. Рецепты просты, и легко готовятся в домашних условиях.

С прополисом

Употребление меда с прополисом рекомендуется в стадии ремиссии и при хронической форме течения. Два распространённых способа:

  1. Измельчить прополисный кусок, смешать стружку с водкой (1:1) в бутыли из затенённого стекла. Поставить её в сухой, тёмное, прохладное место на 10–14 дней. Перед применением процедить. Способ употребления – разведение 1 маленькой ложки настойки с тёплой водой и медом. Выпивать напиток утром натощак и перед сном.
  2. Взять брусок прополиса, обмакнуть в медовый продукт. Прожёвывать перед завтраком и каждым употреблением пищи. Максимальная суточная доза – 20 грамм прополиса.

Применение прополиса основано на двух способностях: уничтожать патогенные организмы и активизировать пищеварительные процессы. Этот пчеловодческий продукт вобрал максимум полезных веществ.

Со столетником

Рецепт приготовления целебного средства с добавлением столетника или алоэ древовидного:

  1. Выдавить из листьев сок.
  2. Взять 1 столовую ложку, смешать с тем же количеством натурального меда или забруса.
  3. Употреблять 3 раза в день за 30 минут до еды.

Суточная норма приготовленного средства – 1 столовая ложка. Сок столетника снимает воспаление и раздражение слизистых оболочек, устраняет симптоматику панкреатита, уничтожает патогенные бактерии, очищает кровь.

Желчегонный отвар

Поэтапные рецепт изготовления желчегонного отвара при панкреатите:

  1. Взять 2 ложки травяного сбора (ромашка, горькая полынь, тысячелистник, боярышник, корешки одуванчика).
  2. Залить кипячёной водой, оставить на медленном огне под крышкой на 15 минут.
  3. Снять с огня, дать настояться в течение получаса, пропустить через марлевый фильтр.
  4. Развести в большом стакане по 100 мл отвара и тёплой воды, 50 грамм меда.

Курс приёма – по 100 мл между употреблением еды. Продолжительность – 30 дней, затем перерыв 1 месяц и повтор курса.

Вода с медом

Медовая вода проста в приготовлении:

  1. Взять стакан, налить 100 мл тёплой воды.
  2. Добавить 50 грамм нектара, перемешать.
  3. Перенести смесь в термос, оставить на сутки.

Правило приёма – разбавить 50 мл медового настоя с 250 мл воды или тёплого молока.

Есть мед при панкреатите можно или нет? Для усвоения глюкозы организму требуется инсулин. Его выработка зависит от бета-клеток, сосредоточенных в островковом аппарате железы. При воспалительном процессе органа системы пищеварения островковый аппарат претерпевает негативные изменения, бета-клетки уменьшаются и поступающие углеводы нередко провоцируют возникновение сахарного диабета. В случае развития диабета употреблять мёд недопустимо.

Какой продукт выбрать

Принципиального значения сорт продукции не имеет, однако независимо от стадий обострения мёд очень полезен при холецистите и панкреатите. Он помогает поддерживать на должном уровне тонус протоков выводного типа, улучшает процесс расщепления жиров и устраняет симптомы.

При холецистите и панкреатите специалисты советуют отдавать предпочтение не цветочному мёду, а забрусному. Забрусный продукт наделён огромным количеством полезных элементов. Прополис, содержащийся в составе, позволяет активно бороться с огромным количеством микроорганизмов.

  • восстановлению иммунитета;
  • устранению воспалительного процесса и снятию симптомов недуга;
  • восстановлению микрофлоры системы пищеварения и кишечника.

Добывание забруса довольно необычно. Перед началом откачивания следует по особенному вскрыть соты. Благодаря пчёлам, в мёд попадает прополис, обладающий особенными целебными свойствами, способствующими уничтожению болезнетворных микроорганизмов.

При холецистите и панкреатите забрус полностью избавляет организм от патогенной микрофлоры и заменяет её полезной. Наличие воска в его составе позволяет эффективно справиться с недугами в области ЖКТ. Забрусную сладость можно глотать или разжёвывать, очищая при этом организм и наслаждаясь изумительным вкусом продукта. Не менее полезен и гречишный продукт, на основе которого можно делать медовую воду. Однако занимаясь самостоятельным лечением, не стоит забывать и о медикаментозной терапии.

  • стакан прокипяченой воды;
  • мед – 50 гр;
  • цветки ромашки (зверобоя, тысячелистника, боярышника, полыни горькой, корешки одуванчика или солодки) – 2 столовые ложки.

Какой сорт меда лучше использовать

Точных рекомендаций по поводу употребления какого-либо определенного сорта меда при лечении панкреатита поджелудочной железы не существует. Основное и главное условие – натуральность продукта при отсутствии посторонних примесей.

Специалисты рекомендуют выбирать темные сорта – они богаты марганцем, калием, фосфором, магнием. Микроэлементы, эффективно помогающие устранять проблемы пищеварения, в достаточном количестве содержат сорта:

  • каштановый;
  • полифлерный (лесной);
  • монофлерный (иссоповый, или чистый мед).

Помимо употребления меда в привычном виде, действенную помощь больному органу оказывают соты и забрусный мед.

Соты опережают откачанный мед по количеству полезных компонентов, а также часто рекомендуются именно для лечения пищеварительных органов.

Пчелиный забрус особенно высоко ценится в медицине за отсутствие противопоказаний к применению и невозможность передозировки.

Забрус – это продукт, содержащий воск, маточное молочко и прополис. Его добывают путем срезания восковых закупорок, которыми пчелы накрывают соты после наполнения медом. Забрус по химическому составу значительно превосходит обычный мед, что позволяет ему уничтожать патогенную микрофлору в ЖКТ и улучшать перистальтику.

Забрус отличается замечательной способностью купировать панкреатические боли уже после одноразового приема.

Воспаление в паренхиме поджелудочной часто проявляется из-за неправильного питания

Мед при хронической форме заболевания

Во время ремиссии хронической патологии мед допустимо кушать, но есть его можно в ограниченном количестве. Диетические принципы соблюдать нужно обязательно. Не нужно мед принимать постоянно с чаем или просто так. Это может негативно отразиться на здоровье пациента. Продукт следует кушать только спустя несколько месяцев после перенесенного обострения.

По истечении необходимого времени следует начинать кушать продукт с малых порций. Изначально можно в теплый чай добавлять по половине чайной ложки не более одного раза в сутки. Если не проявлялось негативных последствий, то количество или кратность можно немного увеличить. Также сладость можно добавлять в компот, морс. Нельзя поддавать мед термической обработке. В случае панкреатита максимальная суточная доза составляет 2 столовые ложки.

Наиболее благоприятным временем для употребления продукта считается утро. Лучше всего, принять продукт перед завтраком, натощак. Так его эффективность будет максимальной. Также важно соблюдать паузу между приемами меда и лекарств. Необходимо подождать после употребления сладости 40 минут, и только потом пить медикаменты.

Можно ли лакомиться мёдом, если в анамнезе имеется такой недуг, как панкреатит или эрозивный гастрит? Первым делом стоит проконсультироваться с врачом. Если он разрешит подобное лакомство, то можно отправиться в магазин и приобрести качественный продукт.

Правильное употребление

Очень важно постепенно вводить продукт начиная с минимальной дозы. Сладкий нектар можно употреблять с ложки или растворить его в чае, воде или компоте. В напиток можно добавить сок алоэ. По рекомендации врача может быть назначен ежедневный приём нежирного творога с добавлением минимального количества мёда. Утро полезно начинать со стакана тёплой воды, в которой предварительно была размешана ложка мёда.

Можно использовать только слегка тёплые напитки, чтобы максимально сохранить полезные свойства продукта. Медовая вода очень полезна и способна за короткий промежуток времени наладить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта. Пить напиток следует натощак! При хорошем самочувствии можно добавить немного медового продукта на булочку.


Наиболее полезной продукцией считается забрус благодаря своему богатому составу

Мёд не может быть употреблён совместно с лекарственными средствами. После того, как был съеден продукт, следует подождать не менее 2 часов, чтобы принимать таблетки. Это помогает эффективно лечить недуги со стороны ЖКТ, выводить токсические скопления из организма и очищать кишечник.

Несмотря на свою опасность при панкреатите, этот продукт пчеловодства оказывает много пользы, в том числе и для поджелудочной железы:

Немного о самой железе

Отношение поджелудочной железы к углеводам

Углеводы нужны для нашего организма: все органы, а в особенности мозг, получают из них энергию. Организм понимает не сложные полисахариды, которыми содержатся во фруктах и ягодах, сдобе, макаронах и конфетах, а их части – моносахариды. В эту форму их преобразует поджелудочная железа с помощью некоторых ферментов, и уже с простыми сахарами напрямую работает инсулин.

Если структура поджелудочной железы повреждена, ей становится очень трудно справляться с углеводами.

Предупреждение! Мед целиком состоит из простых углеводов (в основном из глюкозы и фруктозы), растворенных в небольшом количестве воды, то есть для его переработки поджелудочной железе в любом случае нужно работать. Но активность органа будет не такой, как при расщеплении сложных углеводов, а меньше – не придется подключать ферментативную функцию (углеводы уже простые).

Многие из курса школьной биологии помнят, что поджелудочная – важный орган, участвующий в процессе расщепления питательных для организма веществ, а также является поставщиком инсулина (белкового гормона, являющегося регулятором расщепления сахаров и усвоения полученных моносахаридов).

Кто не знает об этом волшебном сочетании – мед с алоэ используется и в качестве маски, и в виде лекарственного средства при простуде. Рецепт прост: срежьте листья алоэ и оставьте их в холодильнике в покое на несколько дней. По прошествии времени выдавите сок и смешайте с медом, и оставьте настаиваться в холодильнике примерно на неделю. Принимать следует не более чайной ложки натощак перед едой, за тридцать минут до нее, курс – месяц.

Утром, до приема другой пищи, необходимо выпивать стакан молока с чайной ложечкой меда. Можно размешать в молоке, но для удобства проще рассасывать прямо на ложечке.

Важно! Молоко должно быть обезжиренным и теплым, а после приема этого лекарства четыре часа запрещается есть. Принимать в течение месяца.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Методы диагностики и способы лечения эндокринных заболеваний
Добавить комментарий